Salad Paku Sarang Burung

Bahan-bahan:
- Paku sarang burung
- Abon vegetarian
- Bubuk kacang
- Wijen putih
- Salad
- Minyak makan

Cara pembuatan:
  1. Potong batang paku sarang burung.
  2. Didihkan air, kemudian tambahkan sedikit minyak makan ke dalamnya. Masukkan paku sarang burung ke dalam air yang mendidih, angkat dan rendam dalam air dingin beberapa saat. Kemudian, taruh dalam piring.
  3. Tambahkan bubuk kacang, wijen putih,  abon vegetarian, dan salad ke atas piring.
  4. Terakhir gunakan tomat sebagai hiasan.

(www.tzuchi.org.tw, diterjemahkan oleh Juniati)
Mampu melayani orang lain lebih beruntung daripada harus dilayani.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -