Benah Kampung
Sambal Mangga Muda
- Mangga muda : 1 biji
- Cabe merah : 3 batang
- Cabe rawit : 5 batang
- Jeruk nipis : 1 buah
- Krispi (Ebi Vege) : secukupnya
- Gula Merah : secukupnya
- Gula Pasir : secukupnya
- Terasi Vege : secukupnya
- Garam : secukupnya
Cara Membuat
1. Mangga muda dicuci, buang kulit, lalu diserut
2. Krispi dicuci dan diperas diulek dengan Cabe, Gula Merah dan Terasi, lalu tambahkan sedikit garam dan gula pasir
3. Bahan yang diulek dicampurkan dengan Mangga muda, tambahkan perasan Jeruk Nipis
4. Sambal mangga muda siap dihidangkan.
Resep dari Sukmawati (Tzu Chi Tanjung Balai Karimun)
Sitemap