Bazar Bacang Vegetarian

Pada tanggal 2 Juni 2014, relawan Tzu Chi Bali membuat bacang vegetarian dalam menyambut Hari Bacang.

Untuk merayakan Hari Bacang bagi masyarakat etnis Tionghoa, pada tanggal 2 Juni 2014 relawan Tzu Chi Bali membuat Bacang Vegetarian. Hasil penjualan ini akan digunakan untuk dana pembangunan. Sehari sebelumnya, relawan sudah mengumpulkan bahan-bahan yang akan dipergunakan untuk membuat bacang. Sejak pukul 7 pagi relawan sudah mulai memasak.

Sheng Shih Feng Shijie, atau yang lebih akrab dipanggi Shappo Shijie menjadi koordinator kegiatan ini. Ia mengajari para relawan bagaimana membuat kue bacang. “Relawan yang bantu tidak ada yang bisa ikat Shijie,” ucap salah seorang relawan. “Ya tidak apa-apa. kita sama-sama belajar,” jawab Shappo Shijie sambil mengikat kue bacang. Ternyata pembuatan kue bacang ini memang sulit, tidak semudah yang kita lihat, perlu kesabaran supaya bisa mengikat kue bacang.

“ Ikatnya nggak boleh terlalu kencang. Isi beras ketannya juga tidak boleh terlalu penuh karena saat direbus masih mengembang. Proses rebus memerlukan waktu cukup lama, perlu waktu 4 jam supaya kue bacang benar-benar matang,” kata Shappo Shijie.

Sehari sebelumnya, relawan sudah mengumpulkan bahan-bahan yang akan dipergunakan untuk membuat bacang. Sejak pukul 7 pagi relawan sudah mulai memasak.

Pembuatan kue bacang ini dilakukan di Kantor Penghubung Tzu Chi Bali Lantai 1. Walaupun kantor belum selesai direnovasi, tetapi sudah bisa menggunakan untuk kegiatan. Sebelum hari-H sudah ditanyakan siapa sajaa yang mau memesan bacang vege ini. Relawan Tzu Chi Bali membuat 300 bacang.

Sumbangsih dari relawan semua sangat berarti dalam setiap kegiatan. Sebanyak 289 buah kue bacang terjual. Ada yang langsung datang ke Kantor Penghubung Tzu Chi Bali untuk mengambil bacang, dan bagi yang tidak bisa mengambil sendiri, relawan dengan senang hati mengantar ke rumah yang sudah pesan bacang.

Tak terasa waktu berlalu dengan cepat,  waktu sudah menunjukkan pukul 20.30 WITA, relawan pulang dengan hati gembira karena kegiatan hari ini berjalan dengan lancar. Semoga tahun depan lebih banyak lagi masyarakat yang menikmati kue bacang vegetarian.