Berpola Hidup Sehat Melalui Catering Vegetarian

Jurnalis : Hilda Rafika, Junaedy Sulaiman (Tzu Chi Lampung) , Fotografer : Hilda Rafika (Tzu Chi Lampung)

Relawan Tzu Chi sedang memberikan paket catering vegetarian kepada pengemudi ojek online. Hal ini menjadi berkah tersendiri bagi para pekerja ojek online.

Setiap tahunnnya di momen Bulan Tujuh Penuh Berkah, dapur relawan Tzu Chi Lampung tidak pernah sepi. Selama tiga minggu dalam satu bulan itu, ada sepuluh orang relawan datang untuk membantu menyiapkan masakan vegetarian untuk melayani para konsumen Tzu Chi Vegatarian Catering.

Di tahun 2024, Tzu Chi Lampung mengadakan kegiatan masak vegetarian selama enam belas hari, kemudian makanan tersebut akan dijual dengan harga terjangkau perkotaknya seharga Rp.15.000.

Lita dan Lis Linggraningsih shijie sedang bekerjasama memasak sayur.

Vegetarian catering merupakan salah satu program Yayasan Tzu Chi yang serenpak dijalankan di kantor penghubung dan kantor cabang lainnya. Kegiatan ini merupakan salah satu cara dalam memperingati  Bulan Tujuh Penuh Berkah. Catering vegetarian dimulai pada 12 hingga 30 Agustus 2024 ini digelar untuk mengajak lebih banyak relawan dan orang luar untuk bertekad bervegetaris. Relawan menyediakan catering vegetarian untuk menu makan siang dan membantu masyarakat bervegetarian.

Lianywati koordinator kegiatan catering vegetarian mengungkapkan rasa suka citanya karena bisa mengajak masyarakat untuk menerapkan pola makan vegetarian. “Saya sangat bersukacita dan bersyukur karena dapat bersumbangsih dan mengajak orang-orang untuk menerapkan pola makan vegetaris. Selain itu, mengenalkan kepada warga bahwa masakan vegetarian itu sangat sehat, enak, dan banyak variasinya,” jelas Lianywati.

Anggun dan fitri shijie sedang mempersiapkan bahan makanan.

Kegiatan Catering Vegetarian ini menggunakan sistem PO (PreOrder) yang dibuka satu hari sebelum pemesanan dapat dilakukan melalui aplikasi WhatsApp. Setiap hari, menu berganti agar pembeli tidak merasa bosan. Menu masakan vegetarian ini di masak oleh Ermina Ibrahim Wakak, Lita Jonathan dan Lis Linggarningsih serta relawan lainnya.

“Bukan kali pertama Tzu Chi Lampung mengadakan Catering Vegetarian. Biasanya di bulan tujuh penuh berkah ini diyakini sebagai bulan hantu, untuk meluruskan pandangan keliru atas kepercayaan takhayul tersebut, maka salah satu kegiatan kita mengadakan Program Catering Vegetarian agar dapat meningkatkan kebijaksanaan kita. Daripada mengorbankan hewan untuk kita persembahkan lebih baik kita menyucikan batin kita dengan cara bervegetarian.” Jelas Lis Linggar Ningsih salah satu relawan Tzu Chi yang sudah komite.

Milli salah satu pemesan makanan vegetarian mengungkapkan menyukai makanan yang disajikan. “Saya belum pernah makan-makanan vegetarian cuma ingin coba, ternyata makanannya enak, bersih, higienis dan yang paling penting sehat serta tidak kalah lezat dengan makanan non vegetarian,” ungkap Milli.

Ermina shijie, sebagai Koordinator konsumsi juga terjun langsung untuk memasak.

Selain Milli, ada Yanto salah satu sopir relawan yang selalu datang ke Tzu Chi untuk mengambil pesanan catering vegetarian juga mengungkapkan “Selama bos saya pesan makanan vegetarian saya selalu mendapat jatah satu porsi makanannya. Ternyata makanan vegetarian enak dan saya suka. Mudah-mudahan dari sini dari menu Tzu Chi ini bisa berlanjut,” ucap Yanto gembira.

Kegiatan tersebut berlangsung dengan sangat baik, tentu saja berkat semangat semua relawan yang terlibat dan partisipasi dari para pemesan program Catering Vegetarian. Dari enam belas hari penjualan, nasi kotak yang dipesan mencapai 1.270 porsi. Semoga kegiatan positif ini dapat menginspirasi lebih banyak orang untuk bervegetaris dan kembali ke pandangan benar sehingga kehidupan yang dijalani benar-benar menjadi berkah bagi semua orang.

Editor: Anand Yahya

Artikel Terkait

Mengajak Masyarakat Luas untuk Bervegetaris

Mengajak Masyarakat Luas untuk Bervegetaris

29 Agustus 2022

Tzu Ching Medan menyelenggarakan Vegetarian Food Sale. Ada berbagai makanan lezat dan bergizi yang mereka jual di seperti bubur Vietnam, nasi lemak, nasi sayur, spaghetti bolognese, dan spaghetti aglio olio. Vegetarian Food Sale ini pun disambut antusias masyarakat sekitar.

Lezatnya Spaghetti Vegetarian

Lezatnya Spaghetti Vegetarian

14 Oktober 2022

Tzu Chi Medan menyelenggarakan kegiatan Vegan Enak 9 Hari untuk mengajak masyarakat mengonsumsi masakan vegetarian. Relawan menyiapkan makan siang dan malam untuk dikonsumsi masyarakat dengan makanan daerah yang lezat seperti Soto Medan Vegetarian, Sate Padang Vegetarian, hingga menu modern seperti Spaghetti Vegetarian.

Belanja Sambil Mencintai Bumi

Belanja Sambil Mencintai Bumi

30 November 2023

Belanja Sambil Mencintai Bumi, itu dia tema dari acara pre-order makanan vegetarian yang digelar Muda-Mudi Tzu Chi Pekanbaru. Seluruh hasil penjualan disumbangkan untuk upaya pelestarian lingkungan.

Umur kita akan terus berkurang, sedangkan jiwa kebijaksanaan kita justru akan terus bertambah seiring perjalanan waktu.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -