Internasional : Makan Enak Tanpa Ayam Kalkun

Jurnalis : Da Ai News, Fotografer : Da Ai News
 
 

fotoTanpa hidangan ayam kalkun, ternyata semeja penuh menu makan Thanksgiving tetap dapat disajikan.

Menurut orang Amerika, Thanksgiving adalah sebuah hari raya berkumpulnya keluarga yang penuh kehangatan, layaknya orang Tionghoa merayakan Tahun Baru Imlek. Setiap keluarga di Amerika biasanya merayakan Thanksgiving dengan makan ayam kalkun, tapi apakah ada pilihan yang lain?

Menyebarkan Cinta Kasih pada Thanksgiving
Tanggal 21 November 2010, saat menjelang hari raya Thanksgiving, Kantor Perwakilan Tzu Chi California Utara, Mountain View menyelenggarakan acara makan bersama dengan penuh cinta kasih dan syukur di pusat kegiatan di Kota Los Altos. Selain berterima kasih pada relawan komunitas atas sumbangsihnya yang tulus, insan Tzu Chi juga menggalakkan paspor negeri vegetarian, serta memperkenalkan kepada teman-teman di sekitar bagaimana membuat menu vegetarian yang sehat dan nikmat, menyiapkan makanan Thanksgiving yang mewah meski tanpa ayam kalkun.

Satu persatu komite Tzu Chi Mountain View menyuguhkan menu Thanksgiving yang lezat kepada semuanya. Dalam piring terdapat bakpao kacang, labu merah Jepang panggang, abon vegetarian dipadu dengan nasi beras merah yang menyehatkan, juga ada sup sayur yang memulihkan kekuatan. Makanan manis setelah menu utama adalah pangsit kacang merah panggang. Semua orang berseru makanan vegetarian Tzu Chi lezat sekali.

foto  foto

Keterangan :

  • Para relawan menyiapkan menu makan Thanksgiving dengan bahan-bahan sayuran yang segar dan sehat. (kiri)
  • Liao QiongYu Shijie membawa anak-anak dari Sekolah Budaya Humanis Tzu Chi memperagakan isyarat tangan “Wajah yang Bahagia”. (kanan)

Chen Yan Yun yang muda dan cantik berkata bahwa makanan vegetarian menyehatkan, juga lezat, kelak dia ingin lebih banyak makan vegetarian. Wu You Ru adalah koki utama hari ini, dia sangat suka memasak, juga sangat senang memasak untuk semuanya. Dia mengatakan hari ini dia melihat dalam salah satu acara Da Ai TV, seorang dokter dengan sudut pandang seorang ahli mengenalkan pentingnya vegetarian dan kesehatan. Wu You Ru menjadi mengerti perlunya mengembangkan menu vegetarian yang lezat dan sehat.

Saat tengah hari, acara makan bersama yang penuh cinta kasih dan syukur selesai dalam menu vegetarian yang sehat dan lezat, dan juga suasana budaya kemanusiaan Tzu Chi yang hangat. Para relawan saling mengucapkan selamat hari raya Thanksgiving, dan berharap lain kali akan mengikuti acara yang bermakna seperti ini lagi. (Sumber: www.tzuchi.org, diterjemahkan oleh Lio Kwong Lin)

  
 

Artikel Terkait

Menanam Benih Kebajikan di Kalsel

Menanam Benih Kebajikan di Kalsel

12 Juni 2012 Tzu Chi Perwakilan Sinar Mas mengadakan rangkaian bakti sosial pemeriksaan mata dan pembagian kacamata untuk siswa SD hingga SMU serta guru yang dilaksanakan di Kabupaten Kotabaru Provinsi Kalimantan Selatan pada 15 – 18 Mei 2012.
Mendorong Semangat Lewat Gerobak Cinta Kasih

Mendorong Semangat Lewat Gerobak Cinta Kasih

24 September 2019

Tzu Chi memberikan bantuan peminjaman gerobak Mi DAAI kepada warga yang membutuhkan untuk meningkatkan kualitas hidup dengan berdagang. Setelah beberapa bulan menggunakan gerobak DAAI untuk berdagang, beberapa penerima bantuan mulai meningkat kondisi ekonomi dan kualitas hidupnya.

Burung Walet Telah Kembali (Bag.2)

Burung Walet Telah Kembali (Bag.2)

08 Januari 2013 Kami pun bergegas ke suatu tempat untuk memakai peralatan berkebun, sarung tangan, sepatu boot dan topi. Kesempatan ini sungguh sangat jarang bisa di dapat, Shifu bilang kunyit ini di tanam selama 2 tahun dan kali ini jadi berkah kita untuk memanennya.
Apa yang kita lakukan hari ini adalah sejarah untuk hari esok.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -