Keajaiban Xiang Ji Fan

Para relawan secara bersama-sama membantu menyiapkan kreasi makanan untuk para tamu undangan di acara bulan 7 penuh berkah

Untuk waktu yang lama, Master Cheng Yen telah mengimbau murid-muridnya dan masyarakat umum untuk dapat bervegetaris. Dengan tidak makan daging, hal ini membantu memelihara kebaikan dan kasih sayang dalam hati, karena tidak harus mengambil nyawa hewan untuk mengenyangkan perut sendiri. Makanan vegetaris juga baik untuk kesehatan kita. Dan sekarang para ilmuwan melakukan riset dan menemukan fakta bahwa pola hidup vegetaris ternyata bisa menyelamatkan Bumi. Dengan bervegetaris, permintaan untuk daging akan menurun. Oleh karena itu, peternakan tidak akan perlu menaikkan begitu banyak ternak. Ketika jumlah ternak berkurang, gas rumah kaca yang terkait dengan memelihara hewan juga akan mengurangi. Oleh karena itu, untuk membantu planet kita dan seluruh umat manusia, kita perlu bervegetaris dan mendorong orang lain untuk melakukannya juga.

Turut mendukung imbauan tersebut, di kegiatan bulan 7 penuh berkah Tzu Chi Indonesia yang dilaksanakan di Aula Jing Si, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, para relawan Tzu Chi juga memperkenalkan kreasi makanan vegetaris yang lezat kepada para tamu undangan yang hadir. Setelah mengikuti acara, para tamu undangan dapat melihat langsung cara pembuatan makanan sekaligus resepnya. Adapun kreasi masakan yang digunakan dengan berbahan dasar Nasi Jing Si.

Sudarno Shixiong  mengunjungi setiap grup untuk melihat hasil kreasi setiap grup

 Mengapa harus Nasi Jing Si? “Pertama dalam rangka acara bulan 7 penuh berkah. Kita ingin mensosialisasikan Nasi Jing Si  agar masyarakat umum dapat mengenal kewelas asihan Master Cheng Yen dalam Nasi Jing Si. Kedua, kita juga mengajak Shixiong dan Shijie untuk mengenal Nasi Jing Si biar mereka mengkreasikan Nasi Jing Si menjadi berbagai macam rasa makanan yang sesuai dengan selera orang Indonesia,” terang Sudarno, General Manager Jing Si Books and Café Indonesia.

Inovasi Baru

Pada acara ini dihadiri oleh 6 grup diantaranya, He Qi Timur, Barat, Selatan, Utara, Pusat dan Perwakilan Tzu Chi Tangerang yang sejak pukul 08.00 WIB sudah berkumpul di ruang dapur untuk meramu masakan yang nantinya akan disajikan. Dengan sangat cekatan dan tanpa perlu dikomando, semuanya menyingsingkan lengan baju membantu pengolahan masakan. Ada yang membantu di bagian mengaduk masakan, ada yang bertugas di bagian pembungkusan makanan. Semuanya bekerja dengan sangat gembira dan penuh semangat. “Kita sangat gan en kepada mereka (relawan) yang dengan sepenuh hati menyiapkan segala jenis makanan agar masyarakat umum juga dapat merasakan juga kenikmatan dari nasi Jing Si. Intinya saya sangat bersyukur dan gan en , tidak pernah berpikir Shixiong atau Shijie begitu antusias mengkreasikan nasi Xiang Ji Fan menjadi aneka jenis masakan yang sangat enak,” ujar Sudarno selaku koordinator acara Nasi Jing Si dengan penuh syukur.

Kreasi masakan yang disajikan seolah memberi inspirasi bagi para tamu undangan seperti halnya Sidharta. Menurut Sidharta pada awalnya ia mengira masakan vegetaris adalah hanya berisi sayuran atau tumbuhan. “Dulu saya kira kalau masakan vegetaris itu cuma sayuran dan tumbuhan serta sangat sulit buatnya. Selain itu tidak ada gambaran lain masakan vegetaris seperti apa. Tetapi sejak datang ke Tzu Chi ternyata saya baru tahu kalau buat masakan vegetarian itu tidak sesulit yang saya kira dan beragam (banyak macam dan tidak semuanya sayuran). Terutama kalau dikreasikan dengan Xiang Ji Fan. Cuma tidak tahu nanti masaknya bisa seenak masakan yang sekarang makan nggak. Nanti saya mau coba di rumah,” ucap Sidharta  dengan penuh senyum.

Sidharta  merasa senang  dengan datang ke acara ini, ia mendapat pemahaman baru mengenai masakan vegetaris