Benah Kampung
Wujud Nyata Cinta Kasih dan Kebaikan Lewat Program Berbagi Rasa
Jurnalis : Liani (Tzu Chi Medan), Fotografer : Amir Tan, Kamin, Soit, Liani, Wirata Adi Dharma (Tzu Chi Medan)
DAAI TV mengadakan Program Berbagi Rasa untuk pertama kalinya di Sawah Lukis, Kota Binjai, Sumatera Utara. Kegiatan kali ini ini merupakan kegiatan memasak porsi besar yang menghasilkan 1.200 porsi makanan vegetarian untuk dibagikan kepada masyarakat, panti asuhan dan panti jompo.
Berbagi Kebajikan dapat dimulai dari hal yang sederhana, salah satunya dari sepiring makanan hangat yang disiapkan dengan ketulusan dan dibagikan dalam semangat kebersamaan. Semangat inilah yang diusung DAAI TV melalui program Berbagi Rasa, sebuah aksi sosial memasak porsi besar untuk berbagi dan mempererat kebersamaan serta menebar kepedulian bagi sesama.
Program ini hadir di empat kota di Indonesia yaitu Medan, Pekanbaru, Singkawang, dan Jakarta. Medan merupakan lokasi pertama. Event akbar ini resmi membuka tirainya di Sawah Lukis, Kelurahan Cengkeh Turi, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai, Sumatera Utara pada Minggu, 4 Oktober 2026. Kegiatan ini pun disambut antusiasme ribuan warga, relawan, hingga jajaran pemerintah daerah.
Terinspirasi dari kekayaan kuliner khas Sumatera Utara, Chef Axhiang dan Chef Ivone dari Jakarta, dalam kegiatan ini berkolaborasi dengan para relawan Tzu Chi Medan untuk menyajikan hidangan vegetarian yang sehat. Sebanyak 1.200 porsi makanan yang terdiri dari Nasi Goreng Andaliman (700 porsi), Mi Bangladesh Vegetarian (500 porsi) menggunakan DAAI MI. Selain itu ada juga Tahu Walik Vegetarian berjumlah 2.000 pcs yang merupakan inovasi menu sehat berbahan dasar tahu yang digoreng garing serta minuman Markisa.
Walikota Binjai, Amir Hamzah, perwakilan DAAI TV Medan, Tzu Chi Tony Hongkley, perwakilan dari Brastagi Supermarket memberikan semangat saat menggoreng Tahu Walik Vegetarian dalam Program Berbagi Rasa.
Persiapan ribuan porsi makanan sehat ini dimulai dari proses pembelanjaan bahan-bahan, pemotongan bahan, hingga memasak dikuali besar secara bergotong royong. Kemeriahan acara diawali dengan senam pagi bersama warga sejak pukul 06.30 WIB, dilanjutkan aksi panggung demo masak interaktif.
Merangkul Panti Asuhan dan Panti Jompo
Kehangatan Berbagi Rasa tidak berhenti di lokasi acara. Selain dinikmati warga yang hadir menggunakan sistem kupon pendaftaran, hidangan vegetarian tersebut juga disalurkan langsung ke berbagai panti asuhan dan panti jompo di Kota Binjai dan sekitarnya seperti Panti Asuhan Gnade (Binjai Barat), Panti Asuhan Sumber Pengharapan Mulia (Binjai Utara), Panti Asuhan WashliyahTanjung Pura (Langkat), Panti Asuhan Sinar Damai Sejahtera (Blarang-Binjai), dan Panti Jompo Hisosu (Blarang, Binjai) dibarengi dengan pembagian bantuan beras.
Wakil Hexin Konsumsi Tzu Chi Medan, Nuraina (tengah) bersama sama dengan relawan sedang memasak nasi goreng yang dipandu oleh chef Axiang dari Jakarta.
Kegiatan ini meninggalkan keharuan serta kebahagian mendalam bagi penerima manfaat, Masyarakat, hingga para penyelenggara. Pengurus panti dan warga setempat mengapresiasi kelezatan menu vegetarian yang disajikan lewat Program Berbagi Rasa ini.
Yuliman Mendrofa, pengurus Panti Asuhan Sinar Damai Sejahtera, mengungkapkan rasa harunya atas perhatian yang diberikan. Bagi panti yang mengasuh anak-anak usia sekolah ini, bantuan pangan dan perhatian dari donatur merupakan penopang utama operasional harian mereka.
“Anak anak sangat gembira menyantap makanan dan minuman yang di bagikan kepada panti kami. Terima kasih banyak atas kedatangan relawan Tzu Chi, chef, dan tim DAAI TV yang telah berbagi. Kami sangat gembira, semoga Tuhan yang membalas kebaikan. Semoga sukses selalu,” ungkap Yuliman Mendrofa.
Relawan Tzu Chi bersama-sama mengemas masakan vegetarian yang telah selesai dimasak sebelum dibagikan kepada masyarakat yang hadir dan dikirimkan ke panti asuhan dan panti jompo sekitar Kota Binjai.
Kebahagiaan senada dirasakan oleh Siti Nurbaya (71), salah satu warga Binjai yang hadir sejak pagi di lokasi memasak Program Berbagi Rasa. Menurutnya, berbagi dengan ikhlas dan tulus adalah bagian dari kehidupan yang harus terus dirawat.
“Saya berterima kasih kepada DAAI TV yang telah berkolaborasi dengan relawan Tzu Chi dan Pemkot Binjai untuk mengadakan Program Berbagi Rasa. Semoga terus berkelanjutan di daerah yang lain. Setelah senam, saya ikut mencicipi nasi goreng andaliman dan mie Bangladesh yang lagi viral. Aduh enak sekali makanan vegetariannya, terima kasih,” ungkap Siti Nurbaya.
Apresiasi Pemerintah Kota dan Mitra Pendukung
Aksi sosial ini mendapat apresiasi tinggi dari Wali Kota Binjai, Amir Hamzah, yang hadir dan ikut serta menggoreng Tahu Walik Vegetarian bersama chef dan relawan serta perwakilan Brastagi Supermarket. "Apresiasi yang setinggi-tingginya kepada DAAI TV, para chef, Brastagi Supermarket, dan pemilik Sawah Lukis serta para relawan dan panitia. Ini merupakan inovasi luar biasa, Tahu Walik Vegetarian yang menyehatkan sekaligus menjadi ajang promosi kuliner bagi Kota Binjai. Harapan saya semoga ini bermanfaat bagi Masyarakat Kota Binjai," ujar Amir Hamzah.
Warga yang hadir di lokasi kegiatan Program Berbagi Rasa dibagikan paket makanan dan minuman hasil dari masakan para relawan Tzu Chi dan chef.
Dukungan serupa disampaikan oleh Store Manager Brastagi Supermarket, Harapan Baruke yang merasa bangga dapat menjadi bagian dari gerakan sosial ini. Menurutnya, makanan memiliki kekuatan untuk membangun empati dan rasa persaudaraan.
“Kami dari Brastagi Supermarket sangat bersyukur dan bangga bisa berkontribusi dalam Program Berbagi Rasa. Tentu ini satu hal kebanggaan tersendiri buat kami bukan selaku donatur, tapi kolaborasi yang luar biasa antara DAAI TV dan teman-teman yang lain yang sehingga bisa membawa dampak positif bagi Masyarakat Binjai dan sekitarnya. Harapan saya semoga kegiatan ini tidak berhenti hanya disini saja,berkelanjutan sehingga semua daerah bisa merasakannya saling berbagi,ungkap Harapan Baruke.
Sementara itu, Ahmadi selaku founder Sawah Lukis, mengaku kaget sekaligus bangga Kota Binjai dipilih sebagai lokasi pembuka. Ia berharap kegiatan ini dapat mengajak masyarakat mulai menerapkan pola hidup sehat melalui masakan vegetarian yang lezat. “Senang, bahagia dan bangga bisa menjadi tuan rumah kegiatan besar ini. Dengan persiapan yang kurang lebih dua minggu tapi luar biasa, semua berjalan dengan baik,’’ ungkapnya.
Aksi Gotong Royong dan Ketulusan Relawan
Kelancaran acara memasak berskala besar ini tak lepas dari peran tim konsumsi dan relawan Tzu Chi Medan. Wakil Hexin Konsumsi Tzu Chi Medan, Nuraina menceritakan bagaimana para relawan membagi tugas mulai dari berbelanja, mencuci, memotong sayur, hingga mengolah masakan di kuali-kuali besar.
“Kami bangga dan senang karena Medan di beri kesempatan pertama untuk Program Berbagi Rasa DAAI TV. Saya sangat senang karena ini pengalaman pertama saya memasak 1200 porsi makanan di depan pengunjung, dan cuacanya sangat mendukung sehingga kita bisa menyelesaikan memasak ini dengan lancar,’’ jelas Nuraina.
Anak-anak di beberapa panti asuhan di Kota Binjai ikut merasakan masakan vegetarian dari Program Berbagi Rasa.
Untuk persiapan menuju 1200 porsi makanan vegetarian ini ternyata membutuhkan effort yang luar biasa. Proses panjang ini sempat membuat Chef Axhiang meneteskan air mata haru. Ia mengaku tersentuh melihat kolaborasi tulus para relawan dan sambutan hangat warga Binjai.
"Saya tidak bisa melakukan ini sendiri. Persiapan 1.200 porsi vegetarian ini terwujud berkat bantuan luar biasa dari para relawan Tzu Chi. Masyarakat yang hadir menyaksikan acara Berbagi Rasa ini juga sangat antusias dan cukup ramai. Selain kita bagikan kesemua masyarakat yang hadir, kita juga membagikan ke panti-panti. Ini sangat luar biasa, bisa berbagi ke sesama memiliki arti yang sangat mendalam bagi saya," ungkap Chef Axhiang menahan haru.
Melalui Program Berbagi Rasa, memasak dalam jumlah besar bukan sekadar menyajikan santapan, melainkan jalan untuk merajut persaudaraan. Sepiring nasi dan mangkuk mi yang dibagikan hari itu mungkin akan habis dikonsumsi, namun aliran cinta kasih, kepedulian, dan kehangatan yang ditanamkan akan terus tumbuh dan menginspirasi kebaikan ditempat lainnya.
Editor: Arimami Suryo A
Artikel Terkait
Wujud Nyata Cinta Kasih dan Kebaikan Lewat Program Berbagi Rasa
12 Oktober 2026DAAI TV menghadirkan semangat berbagi melalui Program Berbagi Rasa. Kegiatan memasak di Sawah Lukis, Binjai, Sumatera Utara ini menghasilkan 1.200 porsi makanan vegetarian.
Euforia dari Gelaran Tzu Chi Vegan Cooking Competition 2024
16 Agustus 2024Euforia dari gelaran Tzu Chi Vegan Cooking Competition 2024 hingga kini masih terasa. Andi Gunawan dan Andrea Chandra yang mewakili He Qi Pusat masih sangat terkesan dengan kompetisi ini.
Menebar Cinta Kasih Melalui Vegan Cooking Live
07 September 2026Melalui Vegan Cooking Live yang bertema “Healthy, Delicious and Compassionate” relawan Tzu Chi komunitas He Qi Jakarta Barat 1 mengajak masyarakat mengenal makanan vegetarian dengan cara yang sederhana.
Sitemap